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Pancakes Banane & Sarrasin pour les Sportifs

Pancakes Banane & Sarrasin pour les Sportifs

L’une des difficultés que je rencontre régulièrement avant d’aller courir ou avant des courses est l’étape du petit-déjeuner: faire attention à ne pas trop manger, choisir des aliments qui donnent de l’énergie sur le long-terme, facilement digestibles et pas trop gras… Heureusement ces pancakes banane & sarrasin ont passé le crash test avec succès, en […]

Toasts de sarrasin au romarin, tomme de brebis & myrtilles sauvages

Toasts de sarrasin au romarin, tomme de brebis & myrtilles sauvages

L’un de mes faibles lorsque je rentre en France, mais encore plus dans les Cévennes, c’est de cuisiner avec des produits locaux tout juste ramenés du marché. Les prix y sont généralement plus avantageux, le goût des produits incomparable grâce au soleil et aux circuits courts, et les vendeurs quand même plus aimables qu’au supermarché – […]

Tarte rustique aux pêches, fleur d’oranger & noix de pécan

Peach orange blossom pecan nut pie buckwheat

Les recettes de tarte aux pêches commencent tranquillement à faire leur toile sur le blog puisqu’elles sont de la partie presque chaque été dans mes recettes. Pour celle-ci ça sera une tarte rustique aux pêches, fleur d’oranger & noix de pécan, le tout sur une pâte au sarrasin. Si l’été Berlinois reste assez maussade de façon générale […]

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