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Tarte meringuée à la compotée de rhubarbe-vanille Bourbon, mangue caramélisée

Cette recette est un bon compromis pour occuper un dimanche après-midi pluvieux et mettra du soleil au moins dans la cuisine. La saison de la rhubarbe commence, mais beaucoup de personnes n’apprécient pas ce fruit riche en vitamines à cause de son acidité. Pas de panique, il suffit de la marier avec les bons ingrédients […]