Au delà d’une cuisine fine et maîtrisée alliant créativité et traditions culinaires locales, Andreas peut se targuer d’être également le plus jeune chef de palace de la région de Haut-Adige en Italie du Nord.  Après avoir développé ses compétences au fil des restaurants dans lesquels il a travaillé autour du globe, notamment en Australie, Suisse et Autriche, […]