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gastronomie

La cuisine d’Andreas Schwienbacher à l’Alpen Palace, Tyrol du Sud

Alpen Palace Tyrol Sud Andreas Schwienbacher Cuisine

Au delà d’une cuisine fine et maîtrisée alliant créativité et traditions culinaires locales, Andreas peut se targuer d’être également le plus jeune chef de palace de la région de Haut-Adige en Italie du Nord.  Après avoir développé ses compétences au fil des restaurants dans lesquels il a travaillé autour du globe, notamment en Australie, Suisse et Autriche, […]

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