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Cheesecake au Chèvre Frais, Pommes et Sauce Caramel

Cheesecake au Chèvre Frais, Pommes et Sauce Caramel

Ce cheesecake au chèvre frais, pommes et sauce caramel est sucré, fondant et aéré à souhait, et j’ai bien l’impression que je peux enfin dire que j’ai finalement réussi à maîtriser la cuisson parfaite de la bête. Le détail qui change tout: le bruit mousseux lorsque la petite cuillère s’enfonce dans l’appareil du cheesecake. Pour les lecteurs les […]