Pizza de chou-fleur, crème de champignons à la truffe, Burrata crémeuse Tarte aux pommes de terre, oignons confits & Taleggio Tarte façon tian, St-Maure et miel Tarte filo au thon, pesto, pêches roties & Burrata Tarte fine aux aubergines, thym & Pélardon Tarte tatin aux blettes, Saint-Maure & caramel de miso Tatin de magret de […]
Crème d’asperges blanches au romarin Crème de chou-fleur, chips de bacon croustillantes & huile de truffe noire Crème de pourpier, avocat & citron vert Soupe de céleri rave, fenouil & poire Soupe de lentilles corail, menthe fraîche & yaourt de brebis Soupe de noodles au Kale, cacahuètes, coco & curry Soupe Finlandaise saumon, orge & […]
Pour ce food guide, je peux finalement me targuer de ne pas suivre la tendance générale et les destinations vues, revues et re-revues par dizaines dans la blogosphère Lifestyle et Voyage. Kiev n’est sans doute pas la destination la plus hype du moment, et beaucoup de gens m’ont demandé ce que j’allais faire en Ukraine, […]
Après la recette du Chaï Latte de potimarron, on continue dans la série “recettes hivernales qui réconfortent” avec ces mini brioches surprise façon montagnarde. Certes bourrées de calories elles ont également tous les ingrédients pour vous rendre heureux, vous et vos poignées d’amour: du Reblochon à souhait, du Pulled pork, et des oignons caramélisés entre autre; […]
Depuis que j’ai commencé à cuisiner le sarrasin, j’ai tendance à le manger un peu à toute les sauces y compris avant mes courses et entraînements. Il fait parti des 5 féculents parfaits pour les runners, et j’ai choisi de l’accommoder en salade dans une recette fraîche de salade de sarrasin, saumon fumé, avocat, framboises & menthe fraîche […]