Muffins anglais (pour une douzaine de muffins) 250g de farine, 1 cc de sucre, 1/2 cc de sel, 1 sachet de levure boulangère, 40g de beurre mou, 160ml de lait, semoule de blé. 1. Dans un bol, mélanger la levure et le lait tiède. Laisser reposer quelques minutes. 2. Dans un autre récipient, mélanger la […]
Une recette de pain qui prend un peu de temps, mais le résultat est plutôt convaincant, et plus léger qu’une brioche traditionnelle. Tresse de pain brioché (pour 4 personnes) 15g de levure boulangère, 20cl de lait, 350g de farine, 1 pincée de sel, 1/2 cs de sucre en poudre, 1 œuf battu. 1. Dans une […]
L’ingrédient essentiel dans cette recette, le fluff, est une pâte à tartiner à base de marshmallow que l’on peut maintenant se procurer facilement dans les épiceries américaines ou anglaises, voire dans certains rayons de supermarchés. Il donne ici au smoothie une texture très onctueuse. Smoothie fraise & marshmallow (pour 1 grand verre) 5 belles fraises, […]
Une recette simplissime et totalement addictive pour le petit-déjeuner, encore une fois introduite et adulée par les British (après les fameux scones). A première vue, l’aspect et la texture “bouillie” de la préparation fait réfléchir à deux fois avant d’y goûter, mais une fois qu’on a testé on est totalement accro. En plus d’être super sain, […]
Tartelettes pâtissières aux fraises (pour environ 6 tartelettes) Une barquette de fraises bien parfumées, une pâte sablée, une gousse de vanille, 2 jaunes d’œufs, 1/2L de lait, 50g de Maïzena, 2 cuillères à soupe de sucre. 1. Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte sablée et tracer des cercles aux dimensions de vos moules […]
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