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Tarte Tatin aux Blettes, Saint-Maure & Caramel au Miso

Tarte Tatin aux Blettes, Saint-Maure & Caramel au Miso

C’est lorsque j’ai imaginé cette recette de tarte tatin aux blettes, Saint-Maure et caramel au miso que j’ai réalisé à quel point j’avais réduit ma consommation de tartes et cakes en tout genre ces derniers mois. J’avais l’habitude d’en cuisiner presque toutes les semaines lorsque j’étais étudiante – mes débuts en tant que blogueuse et […]

Tarte caramel salé, chocolat & sésame

Tarte caramel salé, chocolat & sésame

Malgré mon affection pour le caramel au beurre salé, je n’avais encore jamais réalisé de tarte caramel chocolat, probablement dans le but de repousser le plus longtemps possible cette petite bombe de diabète et de cholestérol. Bien évidemment je n’ai pas fait attention à l’étiquette en achetant mon beurre et l’ai pris non-salé. C’est donc une tarte […]