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Sucré

Cheesecake au Chèvre Frais, Pommes et Sauce Caramel

Cheesecake au Chèvre Frais, Pommes et Sauce Caramel

Ce cheesecake au chèvre frais, pommes et sauce caramel est fondant et aéré à souhait, et j’ai bien l’impression que je peux enfin dire que j’ai finalement réussi à maîtriser la cuisson parfaite de la bête. Le détail qui change tout: le bruit mousseux lorsque la petite cuillère s’enfonce dans l’appareil du cheesecake. Pour les lecteurs les plus […]

Focaccia Sucrée aux Oranges Sanguines & Romarin

Focaccia Sucrée aux Oranges Sanguines & Romarin

Cette focaccia sucrée aux oranges sanguines & romarin aura été l’occasion pour moi de réaliser ma première recette à base d’oranges sanguines, et sans doute déjà la dernière de la saison. J’ai généralement l’habitude de consommer les oranges sanguines en jus, lorsque j’ai besoin d’une dose de vitamines supplémentaire le matin, en revanche je n’ai jamais été […]