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Salé

Porridge Salé au Miso, Saumon & Avocat

Porridge Salé au Miso, Saumon & Avocat

Puisque l’automne a visiblement décidé de s’étendre indéfiniment à Berlin, le porridge au petit-déjeuner est plus que le bienvenu. Ce porridge salé au miso, saumon & avocat est un bon remède pour les journées pluvieuses et vous aidera à affronter la journée sans souci avec l’énergie qu’il procure. Alors certes le porridge n’a toujours pas […]

Salade Panzanella d’Automne au Potimarron Rôti

Salade Panzanella d'Automne au Potimarron

Cette salade Panzanella d’automne au potimarron rôti est à la fois une recette indulgente pour se faire plaisir pendant l’automne, tout en restant relativement saine et nourrissante, histoire de soigner sa bonne conscience. Les différentes textures qu’elle concentre ainsi que les contrastes entre les goûts en font sans difficultés ma salade chouchou du moment, bien […]

Dumplings aux Champignons, Figues, Gorgonzola & Noix

Dumplings aux Champignons, Figues, Gorgonzola & Noix

Je n’avais jamais eu la patience de réaliser des dumplings maison jusqu’ici, mais ces dumplings aux champignons, figues, gorgonzola & noix m’ont définitivement faite changer d’avis. La réalisation de pâtes maison m’effraie toujours un peu car je ne dispose pas de machine réservée à cet usage, ce qui ajoute une difficulté supplémentaire lorsqu’il faut étaler […]